※おひとり様1本までのご購入となります。 ※ご注文からお届けまで1週間程度お時間がかかる場合がございます。 ※ペーパーレスの観点から納品書の同封はしていません。メールをご確認ください。 ※領収書が必要な場合は備考欄でお知らせください。商品到着後にPDFをメールで送信いたします。 【ワイン アポセカリー シャルドネ2024】 乗鞍岳の麓、冷涼な気候の標高800mの丘の上で栽培された飛騨高山産のシャルドネを使用しました。 遅霜の被害に遭い、収穫量は前年比1/7と壊滅的でした。 古樽で発酵・MLFさせて4ヶ月間樽内で熟成しています。収穫時の酸度が高かったこともあり、MLFによる柔らかさミルキーさはあまり感じられません。木樽感も弱く香りとアフターで感じる程度です。酸はファーストアタックからアフターまで残るシャープな口当たりです。 ・原材料名：ぶどう（岐阜県高山市久々野町産シャルドネ）/酸化防止剤（亜硫酸塩） ・アルコール分：11.5% ・内容量：750ml 瓶内でガラスの結晶のようにキラキラして見えるものはワインのダイヤモンドと呼ばれている酒石です。身体には無害ですのでご安心ください。